Abrevierea MRE înseamnă Meal Ready to Eat, adică o masă gata de consum. Mâncarea MRE este utilizată pentru aportul de energie și substanțe nutritive necesare în situațiile în care nu aveți acces la alimente obișnuite. Datorită compoziției echilibrate, valorii energetice ridicate și ambalajului practic, mâncarea MRE este populară, de exemplu, în timpul sejururilor mai lungi în natură. Care sunt principalele sale avantaje, ce oferă acest tip de alimentație și cum să alegeți corect?
De unde provine alimentația MRE?
MRE-ul militar are o istorie îndelungată
Ce înseamnă MRE era cunoscut de soldați încă din trecut. La început, soldații aveau în pachetele lor militare MRE rații de alimente precum orez, mazăre și carne de vită. Mai târziu s-a trecut la seturi care conțineau pâine conservată, conserve de carne, cafea sau ceai. Dezvoltarea mâncării MRE în pungi de plastic, așa cum o cunoaștem astăzi, a început în jurul anilor 1980. La acea vreme, aceste pachete erau create în principal pentru uz militar.
La ce se folosește mâncarea MRE astăzi?
În prezent, MRE food este dezvoltată internațional conform principiilor unei alimentații sănătoase. De acest domeniu se ocupă IOM – Institute of Medicine, pe baza datelor Dietary Reference Intake. Mâncarea MRE este produsă astfel încât, pe lângă portabilitate și durabilitate, să îndeplinească și criterii nutriționale și energetice. Dintr-o singură porție de MRE se poate obține maximumul necesar în situații solicitante.
Cum are gust mâncarea MRE?
Dacă până acum nu știați, acum știți ce înseamnă MRE. Dar cum are gust o astfel de mâncare? Gustul diferitelor meniuri MRE depinde în principal de tipul de mâncare și de producător. Gustul unora este foarte asemănător preparatelor obișnuite, însă poate fi influențat și de consistența alimentului. Scopul principal al alimentației MRE este de a oferi un aport energetic ridicat, păstrând greutatea redusă și dimensiunile compacte. Producătorii se străduiesc continuu să îmbunătățească gustul preparatelor MRE și nu uită de iubitorii de dulciuri, pentru care există diverse porții de deserturi MRE deshidratate.
Unde poate fi utilizată mâncarea MRE?
Pachetele militare MRE
Utilizarea tradițională a alimentației MRE este în operațiunile militare. MRE militară, datorită duratei lungi de valabilitate și valorii energetice ridicate, este principala sursă de hrană pentru soldați în teren, în misiuni și în situații de luptă. Pachetele MRE conțin, pe lângă mâncare pentru întreaga zi, și accesorii precum tacâmuri, sare, condimente etc.
Situațiile de urgență necesită soluții rapide și simple
Mâncarea MRE este adesea utilizată în situații de urgență în timpul dezastrelor naturale precum cutremure, uragane etc., când este necesară o intervenție rapidă cu alimente pentru zonele afectate. Accesul la alimente proaspete este limitat din cauza infrastructurii deteriorate, iar mâncarea MRE oferă o soluție eficientă pentru a asigura aportul necesar de energie populației.
Mâncarea MRE este ideală pentru activități în natură
Tot mai mulți oameni consideră alimentele MRE foarte populare printre turiști, alpiniști, pescari și alți pasionați ai activităților outdoor. Utilizarea lor este practică, deoarece nu necesită gătire. Nu ocupă mult spațiu în rucsac și au o durată mare de valabilitate. Mulți le iau cu ei ca alternativă rapidă pentru pregătirea mesei în vacanțele cu cortul sau rulota.
Ce tipuri de mâncare MRE există?
Mâncare MRE la conservă
Printre cele mai tradiționale alimente de urgență și expediție se află mâncarea MRE la conservă. Este o masă completă conservată, care poate fi consumată direct după încălzire și oferă cantitatea necesară de energie. De obicei sunt supe dense (de fasole, mazăre, ciuperci), dar și alte preparate precum chiftele sau paste cu sos. Mâncărurile MRE conservate se disting prin durată lungă de valabilitate, ambalaj rezistent și utilizare practică.
Alimente MRE deshidratate
Una dintre cele mai populare forme de alimentație MRE este mâncarea deshidratată. Este o mâncare special pregătită în ambalajul în care se prepară și din care se consumă ulterior. Ambalajul acestor alimente MRE ocupă foarte puțin spațiu, este ușor și pentru preparare este suficientă apă fierbinte. După adăugarea apei, în aproximativ 10 minute aveți o masă completă, gata de consum. Puteți alege dintre diferite feluri tradiționale, precum gulaș, paste cu sos sau Chili Con Carne, dar și diverse deserturi și terciuri pentru micul dejun. În oferta de mâncăruri MRE deshidratate se găsesc și produse destinate persoanelor cu nevoi alimentare speciale, cum ar fi pachetele MRE pentru vegetarieni sau celiaci.
NRG-5 – rația de urgență de fier
Sub denumirea NRG-5 se ascunde un aliment comprimat pe bază de grâu, clasificat ca MRE food. Conține ingrediente de cea mai înaltă calitate: grâu, zahăr, grăsimi vegetale, malț, proteine, vitamine și minerale. Nu conține conservanți, potențiatori de aromă sau coloranți adăugați. Principalul său avantaj este că poate fi consumat direct din ambalaj, fără preparare. Prin adăugarea apei, se poate transforma într-o pastă sau, cu mai puțină apă, se pot modela turte care pot fi coapte pe foc.
Ambalajul vidat, etanș la aer și apă, cu folie de aluminiu laminată triplu, garantează o rezistență ridicată la temperaturi extreme. Datorită acestui fapt, NRG-5 este o hrană MRE cu termen lung de păstrare, de până la 20 de ani de la data producției. Un pachet de 500 g acoperă nevoia energetică zilnică a unui adult.
Datorită proprietăților sale, NRG-5 este folosită ca rație de rezervă pentru alpiniști, activități outdoor, schi-alpinism, echipaje maritime etc. Este potrivită și pentru copii de la 6 luni.
Pastile energetice și batoane de cereale – tot MRE
Pentru un aport rapid de energie, puteți folosi pastile energetice, care ocupă foarte puțin spațiu în rucsac. Aceste pastile masticabile cu cofeină erau cunoscute încă din trecut, fiind folosite de piloții militari ca înlocuitor al cafelei. Alternativa sunt ușoarele batoane de cereale. Datorită ingredientelor gustoase – cereale, fulgi de ovăz și adesea cofeină – nu doar oferă energie, ci și satură.
Pâine integrală cu termen lung de valabilitate
Dacă plecați într-o excursie sau camping, merită să luați cu voi pâine integrală cu durată lungă de păstrare. De exemplu, un pachet de 500 g de pâine integrală conservată, care datorită ambalajului practic în cutie ocupă puțin spațiu. Această pâine integrală bogată în energie este pre-tăiată, ceea ce o face extrem de practică pentru consumul în natură.
Care sunt cele mai mari avantaje ale alimentației MRE?
- Durată lungă de valabilitate
Mâncărurile MRE sunt cunoscute pentru termenul lor lung de păstrare. Pot fi depozitate timp de ani de zile. În funcție de produs, de la 3 până la 20 de ani. Cele mai durabile sunt MRE-urile militare, deoarece rezervele armatei trebuie mereu menținute pline.
- Preparare simplă
Principalul avantaj al alimentelor MRE este prepararea rapidă și ușoară. Multe dintre ele sunt gata pentru consum imediat după deschidere sau necesită doar câteva minute și apă caldă sau foc pentru preparare.
- Compacte și ușor de transportat
Mâncărurile MRE sunt ambalate compact și ușor, ceea ce permite transportul în cantități mari acolo unde este nevoie. În plus, ocupă puțin spațiu în rucsac, fiind ideale pentru activitățile outdoor fără a îngreuna echipamentul.
- Valoare nutritivă ridicată
Valoarea nutritivă și energetică a alimentelor MRE este concepută pentru a oferi aportul necesar și echilibrat de nutrienți și energie. Fiecare produs are pe ambalaj informații precise despre valorile nutriționale și numărul de kJ furnizați.
Are mâncarea MRE și dezavantaje?
Deși mâncarea MRE are multe avantaje, mai ales în anumite situații, este bine să menționăm și aspectele sale negative. La alegere, merită luate în considerare următoarele puncte slabe:
- Gustul și consistența alimentelor MRE
Chiar dacă producătorii încearcă să apropie cât mai mult gustul alimentelor MRE de cel al mâncării proaspete, este de înțeles că aceste feluri nu vor avea gustul identic cu cele obișnuite. Unele persoane pot avea dificultăți și cu consistența acestora.
- Lipsa alimentelor proaspete
Mâncarea MRE este realizată conform standardelor alimentare și adesea are o valoare nutritivă mult mai mare decât dieta zilnică a unor persoane. Totuși, nu va putea niciodată să înlocuiască complet alimentele proaspete. Nu este destinată să substituie o alimentație variată zilnică.
- Gama limitată de produse MRE la utilizare frecventă
În cazul utilizării foarte frecvente a mâncărurilor MRE, se poate avea senzația că se consumă mereu aceleași feluri, deoarece sortimentul nu este foarte vast.
Sfat: accesorii utile pentru alimentația MRE
Pentru prepararea mâncărurilor MRE deshidratate, poate fi util un pachet de încălzire pe bază chimică. Acesta folosește o capsulă specială pentru a încălzi apa necesară preparării alimentelor MRE fără utilizarea combustibilului sau a focului. Punga de încălzire poate fi refolosită de până la 10 ori prin înlocuirea capsulelor, așa că vă va fi suficientă chiar și pentru o ședere mai lungă în natură.
Acum deja știți ce este MRE, care sunt principalele sale avantaje și ce opțiuni aveți la alegerea mâncărurilor MRE. În anumite situații, menționate mai sus, alimentele MRE sunt un ajutor ideal. Totuși, este important să rețineți că aceste produse sunt concepute pentru aportul necesar de alimente și nutrienți pe o perioadă limitată și nu ar trebui să înlocuiască complet alimentația zilnică. Dacă însă vă sunt utile pentru drumeții lungi sau alte activități outdoor, alegeți din oferta noastră.