Campingul și gătitul merg mână în mână. Mai ales dacă nu ești un fan al mâncărurilor instant, care, apropo, de obicei trebuie și ele încălzite. Un aragaz de camping, un încălzitor pe gaz sau alt echipament practic oferă o mulțime de posibilități de a transforma gătitul în natură într-o adevărată artă culinară și o experiență plăcută. Cum alegi cel mai potrivit?
În acest articol vei afla care sunt diferențele dintre diferitele tipuri de aragazuri și ce echipamente suplimentare pentru camping nu ar trebui să lipsească din bagajul tău dacă planifici o aventură în aer liber.
Aragazul de camping – element esențial. Care sunt avantajele modelelor pe alcool solid, pe gaz sau ale altor tipuri?
Pentru ca gătitul în aer liber, fie în camping, fie în timpul unei drumeții, să nu devină un dezastru, este important să te gândești din timp ce tip de aragaz, încălzitor sau sobă alegi. Tipul de combustibil (gaz, alcool, combustibil solid etc.) este decisiv, dar contează și disponibilitatea, dimensiunile și greutatea atât a dispozitivului, cât și a combustibilului. Un alt criteriu important este dacă îți vei transporta echipamentul în rucsac sau dacă îl vei lua confortabil în mașină ori în rulotă. Și, desigur, mediul în care plănuiești să îți testezi abilitățile culinare outdoor. Din ce poți alege?
Aragaz de camping pe alcool solid
Ușor și compact, aragazul pe alcool solid este apreciat de drumeți mai ales datorită greutății reduse. Poate fi pliat pentru a ocupa un spațiu minim în bagaj, astfel nu irosește loc în rucsac. Același lucru se aplică și pentru pastilele de alcool solid, disponibile și în pachete mai mari. Trebuie însă să fii atent la mirosul specific al alcoolului, care nu este plăcut pentru toată lumea. În caz de nevoie, poate fi înlocuit cu alcool lichid. Totuși, acest tip de aragaz este mai potrivit pentru încălzire decât pentru gătit.
Avantajele aragazului pe alcool:
- compact și ușor de transportat
- greutate redusă
- preț accesibil
- rezistent la condiții extreme (frig, îngheț)
- poate fi transportat și în avion
Dezavantajele aragazului pe alcool:
- miros neplăcut de alcool
- nu se poate regla intensitatea flăcării
- încălzire mai lentă
Aragaz de camping pe gaz
Aragazul de camping pe gaz este, în condițiile noastre, favoritul multor pasionați de camping. Și pe bună dreptate — aparatul ocupă puțin spațiu și, prin design, amintește de arzătorul clasic al aragazului de acasă. Un mare avantaj îl reprezintă posibilitatea de reglare a fluxului de gaz, ceea ce permite controlul intensității flăcării. Pe piață găsești atât aragazuri simple pe butelie de gaz, cât și modele mai avansate cu aprindere piezoelectrică. Este suficient să conectezi cartușul de gaz corespunzător prin înșurubare, și poți începe să gătești în aer liber.
O reglare mai precisă oferă un aragaz de camping pe gaz de dimensiuni mai mari, echipat cu o plită spațioasă și un control sofisticat al intensității flăcării. După conectarea la un cartuș de gaz potrivit, poți găti confortabil timp de până la 2 ore la putere maximă. Totuși, trebuie luat în considerare faptul că un astfel de aragaz, împreună cu cartușul, adaugă ceva greutate bagajului. Prin urmare, este preferat în special de cei care își pot transporta echipamentul cu mașina sau rulota.
Există însă și aragazuri mici pe gaz cu butelii compacte, care oferă un timp de gătire mai scurt, dar sunt mult mai potrivite pentru drumeții solicitante și economisesc spațiu.
Avantajele aragazului pe gaz:
- compact și ușor
- greutate redusă
- manevrare simplă
- compatibil cu aproape orice tip de vase
- preț accesibil
- nu necesită întreținere
Dezavantajele aragazului pe gaz:
- nu se poate transporta combustibilul cu avionul
- necesită compatibilitate între aragaz și butelia/cartuşul
- greutate și volum mai mari ale combustibilului
- stocare mai dificilă a combustibilului
- necesitatea eliminării sigure a cartușului
- dificultate în estimarea nivelului de gaz rămas
Sobe pliabile pe combustibil solid
Un tip foarte popular de aragaz pentru camping este soba din oțel inoxidabil. Motivul principal este faptul că funcționează cu combustibil solid. Asta înseamnă că, pentru a-ți pregăti sau încălzi mâncarea în natură, ai nevoie doar de soba propriu-zisă, adică de o construcție care include un spațiu pentru combustibilul solid — lemn clasic sau, alternativ, alcool solid.
Soba pliabilă este ușor de depozitat și are o greutate redusă. Există chiar și modele care pot fi pliate în dimensiuni extrem de compacte, pentru a fi transportate cu ușurință în husă, în timpul unui camping de mai multe zile sau al unei drumeții. În multe cazuri, aceste sobe înlocuiesc vetrele tradiționale de foc. Spre deosebire de ele, construcția sobei protejează flacăra de vânt, astfel încât focul din interior nu necesită neapărat un paravan de protecție.
Nu ai aragaz de camping sau încălzitor pe gaz? Cum îl poți înlocui?
Dacă te afli într-o situație în care ți-ai uitat aragazul acasă sau nu ai avut timp să-l achiziționezi, încearcă una dintre metodele provizorii verificate pentru a găti în natură. Poate fi puțin mai complicat, dar rezultatul va merita efortul.
Cum să îți faci un grătar improvizat?
Tot ce ai nevoie este un loc potrivit și câteva bucăți de lemn de dimensiuni mici, pe care le vei transforma în jar. Dacă plasezi această mică vatră într-o groapă ușor adâncită, flacăra va fi mai bine controlată. Apoi amplasează câteva puncte de sprijin (pietre, bucăți de lemn umed etc.) și pune deasupra o grilă (din metal, plasă sau ceramică). Astfel poți încălzi mâncarea sau chiar găti pe grătar.
Țepușa clasică nu dezamăgește
În natură, te poți baza pe resursele oferite de mediul înconjurător. Poți realiza cu ușurință o țepușă improvizată pentru carne sau alte alimente consistente. Ai nevoie doar de o vatră mică și de două bețe de sprijin în formă de Y, pe care le fixezi în pământ. Apoi pui țepușa orizontal peste foc și rotești mâncarea uniform până este gata.
SFATUL NOSTRU: Dacă nu îți place mirosul alcoolului sau cauți o variantă mai ecologică, încearcă aprindătorul gel pe bază de etanol denaturat. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru combustibilul solid din aragaz sau direct în natură. Este o soluție sigură și eficientă chiar și în condiții meteorologice nefavorabile.
Alege veselă de camping funcțională și ușoară
Așa cum aragazul și combustibilul adaugă greutate bagajului, la fel și vesela de camping contribuie la echipamentul complet. Indiferent dacă alegi seturile clasice de oale, boluri, recipiente, termosuri sau tacâmuri, gătitul în natură fără ele este de neconceput.
Materialul ideal pentru vasele de camping este oțelul inoxidabil, datorită ușurinței de curățare, prețului accesibil și greutății reduse – un avantaj important atunci când îți cari bagajul în spate. Un alt plus este faptul că poți pune vasele din inox direct pe foc fără riscul de deteriorare.
Canile din inox, cu o greutate de aproximativ 100 g, sunt perfecte nu doar pentru băuturi, ci și pentru supe sau alte preparate lichide. Drumeții și alpiniștii apreciază seturile ușoare de inox, formate din oală de 1 litru cu capac și recipient pentru servit. Pentru iubitorii de aluminiu există cani rezistente cu capac, potrivite și pentru încălzirea lichidelor.
Un set complet pentru servirea mesei în camping include și tacâmuri din oțel inoxidabil cu deschizător practic, care combină lingura, furculița și cuțitul într-un singur set compact. Și, bineînțeles, nelipsita termos sau sticlă de campanie ingenioasă, care nu doar transportă în siguranță lichidele într-un recipient din titan, ci oferă și o cană, ba chiar și un aragaz pe alcool solid, pentru a-ți încălzi băutura.
Gătitul în aer liber – chiar și aragazul de camping are nevoie de o scânteie
Dacă folosești un aragaz de camping cu aprindere automată, nu vei merge departe fără un ajutor de încredere. La urma urmei, ce ar fi campingul fără un brichetă sau un amnar?
Amnare
Modelele moderne sunt adesea echipate cu o curea practică de prindere, permițându-ți să atașezi amnarul la chei sau la echipamentul de camping. O alegere verificată este amnarul din magneziu cu fluier de urgență – ideal pentru situațiile în care ai nevoie de ajutor.
Brichete
O metodă mai puțin aventuroasă, dar la fel de eficientă pentru a aprinde focul în camping, este bricheta clasică. Iar cea mai cunoscută rămâne Zippo – un brand american legendar, renumit pentru forma sa inconfundabilă și fiabilitatea ridicată. Dacă alegi o brichetă Zippo, nu uita de combustibilul original Zippo. Pentru cei care preferă soluțiile moderne, există și încărcătura cu plasmă Zippo, reîncărcabilă prin USB – o alternativă ecologică ce înlocuiește complet combustibilul clasic și este compatibilă cu toate modelele Zippo (cu excepția versiunii Slim).
Aragazul de camping nu este totul. Sfaturi utile pentru gătitul în natură
Dacă deja te-ai familiarizat cu tipurile de aragazuri și vase de camping, avem pentru tine câteva sfaturi finale. Suntem siguri că, împreună cu informațiile de mai sus, îți vor duce experiența de gătit în natură la un nou nivel.
- Alege aragazul în funcție de greutate și tipul de combustibil
- Nu uita de vasele esențiale – cană, set de oale, termos și tacâmuri
- Fă o pregătire de bază acasă, înainte de a pleca în natură
- Fiecare gram și centimetru în plus contează la o drumeție mai lungă
- Dacă nu ai un aragaz de camping potrivit, poți improviza fără griji
- Găsește ingrediente și condimente direct în natură
- Nu uita de siguranță și de curățenie după gătit sau după încheierea campării
SFAT FINAL: Dacă ești în căutarea unui cort fiabil și a accesoriilor potrivite pentru camping, citește articolul nostru Camping în natură – Cum să alegi cortul, sacul de dormit și salteaua potrivite?